Ølkonkurrence 2026

Hej alle håndbryggere.

Næste års konkurrenceøl bliver en:

Moderne mørk lager.

Danske øldommeres stilartsdefinition:

OG FG Alk.(vol%) IBU EBC
OG: 1044-58.

FG: 1010-16.

Alc.: 4,5-6,0.

IBU: 25-40.

EBC: 20-70.
En mørk karakterfuld undergæret øl som kendetegnes
ved en god balance mellem malt og humle.
Humlekarakteren i aroma og smag skal være frisk.
Aroma: Middel til kraftig maltaroma med karakter af
brødskorpe/karamel/chokolade. Svag til kraftig
humlearoma. Alle humletyper tillades. Fraværende til
svagt niveau af DMS og diacetyl.
Udseende: Ravfarvet til mørkebrun. Medium til kraftigt
skum. Klar til let tåget.
Smag: Middel til kraftig maltkarakter, som kan have
karakter af brødskorpe, kiks, karamel og chokolade.
Middel til kraftig humlesmag, der balanceres af malten.
Svag til middel humlebitterhed.
Krop: Medium krop. Medium til kraftig karbonering.
Eksempler: Nørrebro New York Lager, Samuel Adams
Boston Lager, Brooklyn Lager.

Der vil være lidt ændring i konkurrence reglerne

Konkurrencen afholdes den 14. marts 2026 kl. 14.00