Øl skal nydes sammen med gode venner
Fejlsmagning - tema
Lørdag d. 8. februar kl. 14.00 - 17.00 i mødelokalet i Fælleshuset i Klemensker, Stadionvej.
Small Batch har indkøbt et fejlsmagningskit, hvor man kan teste 10 forskellige ”bismage” i øllet.
Kurset er fuld booket, men tilmeldinger kommer på venteliste, vi vil vurderer om det er muligt med en udvidelse eller et senere kursus.
Status den. 14-12-24 Der er 0 pladser tilbage
Venteliste:
Nej.. Det var ikke det jeg ville....
Vi har alle lavet en øl der ikke var helt god, men hvorfor og hvad gik galt, dette vil dette tema prøve at forklarer.
Acetaldehyd: Smag og duft af grønne æbler.
Alkohol: Smag og duft af alkohol.
Astringens: Tør og lidt besk. Føles lidt som at tygge på skindet fra en vindrue.
Diacetyl: Smager som labre larver eller smørkaramel.
