Øl skal nydes sammen med gode venner
Årets konkurrence bliver afholdt Lørdag d. 8. marts kl. 13:00 hos Small Batch i Rønne
Årets konkurrence afholdes Lørdag d. 8. marts kl. 13:00 hos Small Batch i Rønne.
Årets konkurrence er en
5B. AMERIKANSK BROWN ALE
Mørkere og kraftigere end engelsk brown ale med
karakter af amerikanske humletyper. Maltsmagen opnås
ved brug af karamelmalte og af og til også små
mængder af ristede malttyper. Humlen må ikke
dominere, men skal balancere malten.
Aroma: Middel til kraftig maltaroma med karakter af
chokolade og karamel. Svag til middel humlearoma af
amerikanske typer. Fraværende til svagt niveau af
frugtestere. DMS og diacetyl må ikke forekomme.
Udseende: Mørk kobberfarvet til rødbrun. Medium til
kraftigt skum. Klar til let tåget.
Smag: Middel til kraftig maltsmag med karakter af
chokolade, ristet brød og karamel. Svag til middel
humlesmag og -bitterhed. Let ristet eftersmag kan
forekomme, men øllet må ikke blive porter-/stoutagtig.
Krop: Let til medium krop. Medium til kraftig
karbonering.
Vi håber rigtig mange vil deltage, så vi kan få en rigtig god dag, med mange dejlige øl.
